Reconhecer a alimentação como a forma dos seres autotróficos reporem energia e nutrientes e caracterizar os carboidratos como nutrientes energéticos. Classificar os carboidratos segundo o seu grau de complexidade e a sua composição química. Reconhecer que existem carboidratos com a mesma composição química que desempenham funções diferentes. Citar exemplos de isomeria entre os carboidratos.